Säilöntäpuuhat jatkuu, nyt vuorossa maustekurkut. Aikomuksena oli tehdä maustesekoitus itse mutta halusinkin päästä helpolla ja ostin viime vuonna hyväksi havaitun Meiran maustesekoituksen, jossa on suolan lisäksi sinapinsiemeniä, maustepippuria, piparjuurta ja valkosipulia
Maustekurkut. Niin se vaan on, että joskus pussilliset uusia juttuja eivät vasta sitä vanhaa ja hyvää. Näin on kyllä asian laita maustekurkkuja tehtäessä
Huuhdo kurkut ja leikkaa ne viipaleiksi tai lohkoiksi pituussuunnassa. Lado kurkut, piparjuurilastut, mustaherukanlehdet ja tillinkukinnot kerroksittain puhtaisiin, kuumennettuihin tölkkeihin
Maustekurkut. Tein jo viime vuonna vähän makeampia maustekurkkuja ja tykkäsimme niistä kovasti. Nyt tuunasin ohjetta yhä lisää amerikkalaisempaan tyyliin
Säilöntäpuuhat jatkuu, nyt vuorossa maustekurkut. Aikomuksena oli tehdä maustesekoitus itse mutta halusinkin päästä helpolla ja ostin viime vuonna hyväksi havaitun Meiran maustesekoituksen, jossa on suolan lisäksi sinapinsiemeniä, maustepippuria, piparjuurta ja valkosipulia
Reseptin nappasin Rajamäen-sivuilta, mutta sovelsin omaan makuuni sopivaksi. Monissa ohjeissa käytetään mustaherukan lehtiä, mutta meillä ei valitettavasti VIELÄ löydy näitä pensaita
En löydä kaupasta mieleisiäni maustekurkkuja. Valtaosa kaupan kurkuista on makeita ja löysiä - itse pidän suolaisista, etikkaisista ja napakoista maustekurkuista
Reseptin nappasin Rajamäen-sivuilta, mutta sovelsin omaan makuuni sopivaksi. Monissa ohjeissa käytetään mustaherukan lehtiä, mutta meillä ei valitettavasti VIELÄ löydy näitä pensaita
Nyt on pakko myöntää, että lihoissa on todellakin eroa. Yleensä ei nautaa tule juuri ostettua, mutta kun lähikaupassa oli tarjolla kunnon Herefordin rotukarjan lihaa, niin pakkohan sitä oli ostaa
Uusi ja nokkela tapa valmistaa hampurilaiset isommalle porukalle. Jauheliha muotoillaan yhdeksi jättipihviksi ja hampurilainen kootaan helposti jaettavan peltileivän sisään
Keittiöstä leijuu hurmaava tuoksu ja eikä ihme, kanaa Igorin tapaan eli Igorin kanaa on tuloillaan. Pehmeä suussa sulava kana, makea paprika, sipuli, persilja, maustekurkku ja herkullinen kastike smetanasta, niistä on Igorin kana tehty
Pilko kinkku, maustekurkut ja ruohosipuli melko pieneksi. Viime viikonloppuna oli tuttavani häät. Sain suuren kunnian tehdä sinne kaikki tarjoilut (paitsi riisipiirakat, munavoi ja piirakoiden kaveriksi lohta, tulivat morsiamen vanhemmilta)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.