Ruskista filee nopeasti joka puolelta pannulla ja ripottele samalla sen pintaan suolaa ja pippuria. Nosta filee uunivuokaan ja hiero pintaan vielä dijon sinappia
Halusin yhdistää porsaan, appelsiinimarmeladin ja Ras el hanout -mausteseoksen. En ehkä käyttäisi kirpeää kaupan marmeladia, mutta ainakin tuo ihana omatekemä maustoi porsaan hienosti
Tänään tein marinoitua porsaan ulkofilettä ja lohkoperunoita. Porsaan ulkofile uunissa. Noin 800g pala porsaan ulkofilettä. perunat kypsennetään uunissa, tässä tapauksessa yhdessä porsaanfileen kanssa, eli 125 asteessa reilu tunnin ajan. Noin 800g pala porsaan ulkofilettä
Citymarketista loppuviikon tyrkkytarjouksesta löytynyt porsaanulkofilee taipui kahteen ateriaan, eilisiin Barbaarin paistamiin pihveihin ja tämän päivän uunipaistiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.