Kurkku vaatii käsittelyä, jotta minut saa siitä pitämään ja muut rakastamaan. Joku siinä on, etten vain kurkun mausta ja koostumuksesta sellaisenaan käsittelemättä
Lipstikkaiset mummonkurkut sopivat erinomaisesti esimerkiksi ruisleivän ja graavatun lohen seuraksi. Yhdistä kaikki ainekset lipstikkaa lukuunottamatta kulhossa ja sekoita, kunnes suola ja sokeri ovat liuenneet liemeen
VIIKON RUOKAHERKKU Tämä resepti pitää heti jakaa. Meillä oli viime viikonloppuna pöydässä ahvenfileitä kurpitsa-spelttipuuron ja lämpimien mummon hölskytyskurkkujen kera
Hän valmisti mummonkurkkuja. Ensin tietysti piti odottaa, että kaupasta saa kotimaista kaalta, ja sitten muut touhut veivät mukanaan niin, että unohdin koko varhaiskaalin
Pikapikkelöinnillä saa kesän kasviksista kivoja lisäkkeitä. Ajattelin maustaa perinteistä hölskykurkkujen reseptiä lakritsilla ja siitähän tuli aivan tolkuttoman hyvää
Pikapikkelöinnillä saa kesän kasviksista kivoja lisäkkeitä. Ajattelin maustaa perinteistä hölskykurkkujen reseptiä lakritsilla ja siitähän tuli aivan tolkuttoman hyvää
Kun kaksion verran tavaraa saapuu jo valmiiksi täyteen kotiin (ja varsinkin keittiöön), niin siinä menee aikansa ennenkuin kaikki löytää paikkansa tai lähtee eteenpäin muiden iloksi
Siis ei suolakurkkuja, vaan nopeasti sokerisuolattujamummonkurkkuja. Kesän helman liepeestä voi pitää kiinni hetken, mutta kaikkialla pursuilee jo syksyn meheviä makujaja värejä
Muistatteko ajan, kun ei ollut matkapuhelimia, eikä sen puoleen nettiäkään, niin radiosta välillä tuli tiedotteita tyyliin, että huomio, huomio perhe Virtanen, lomamatkalla jossain päin Itä-Suomea, ottakaa välittömästi yhteys kotiin
Yrittäjä Tiina Rentto ja annos paistettua lohta. TS/Jane Iltanen. Tapaksia lihakaupassa ja tuoreita mereneläviä kalakaupan kyljessä paperiliinoin peitellyillä pöydillä – tuttu juttu monelle matkoilta, mutta harmilllisen harvinaista herkkua maamme perinteisesti muodollisessa ravintolakulttuurissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.