Omenainen karitsanviulu
Hyvää ruokaa ja annoskateutta
Hyvää ruokaa ja annoskateutta
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • sunnuntai Huh
  • oliiviöljyä
  • 3 -4 kuorellista valkosipulinkynttä halkaistuna
  • muutama tuore timjaminoksa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 4 omenaa 1/2 l puolikuivaa omenasiideriä (eikä sitten mitään Fizziä tai Golden Cappia, vaan ihan Alkosta oikeaa ranskalaista tai brittisiideriä)
  • 3 dl kanalientä
  • 12 minuuttia/450 g jos tykkäät medium-raa’asta
  • 15 minuuttia/450g jos haluat lihan mediumkypsäksi.
  • / 0,75 l). Viini toimi hienosti makeahkon kastikkeen ja mehukkaan karitsan kanssa. Jos kuitenkin olisin ollut hereillä, olisi ruoan kanssa varmasti sopinut parhaiten ruokaan käytetty siideri, mikä ehkä suomalaisesta näkökulmasta kuulostaa oudolta. Ranskassa ja Iso-Britanniassa kuitenkin siideri on myös arvostettu ruokajuoma viinin ohella. Kannattaa siis muistaa tämä ruokajuomaa ajatellessa ;)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.