Äijämössö reseptejä

Suolaisia makupaloja

Uudet perunat ja äijämössö. Gubbröra on lähes kansallisruoka Ruotsissa, mutta tekee se tuloaan äijämössönä Suomeenkin
Gubbröra

Gubbröra

Gubbröra, tämä vanhojen herrojen sillikaviaari, ukkomössö, tai äijämössö muuttuu nubbesallad’iksi, siis ryyppysalaatiksi (nubbe on suomeksi snapsilasissa oleva ryyppy) kun siihen lisää kylmiä keitettyjä perunoita
Gubbröra eli ukkojen kokkeli

Gubbröra eli ukkojen kokkeli

Gubbröra on ruotsalaisen kansankodin perinneherkku. Äijämössö tarjotaan tavallisesti näkkileivällä, mutta suomalainen ruis- tai saaristolaisleipä sopii sen alustaksi, samoin näkkileipäkori