Äyriäisrisotto reseptejä

Herkullinen äyriäisrisotto

Herkullinen äyriäisrisotto

Hienostunut ja täyteläinen risotto maistuu joka tilanteessa. Parasta se on ystävien kanssa nautittuna maistuvan viinin kera
Äyriäisrisotto

Äyriäisrisotto

Tein viime viikonloppuna herkullista äyriäisrisottoa kahdelle. Jos risoton tekemisen tekniikka on uusi tai se ei ole muistissa, niin tsekkaa ohje täältä
Rajamailla: äyriäisrisotto

Rajamailla: äyriäisrisotto

illalliseksi syntyy äyriäisrisotto. Äyriäisrisotossa maistuu sahrami, valkoviini, chili, valkosipuli ja meri

Äyriäisrisotto

1. Kuullota sipuliviipaleet voissa padassa. Lisää riisit joukkoon ja kuullota ne läpikuultaviksi. 2. Kaada sekaan vesi ja simpukkaliemi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljaa kannen alla 15-18 minuuttia
Risotto alla Pescatora - Äyriäisrisotto

Risotto alla Pescatora - Äyriäisrisotto

Tein äyriäisrisottoa ja se oli kyllä oikein hyvää. Italia-viikko alkoi risotolla. Risoton perusohjeena käytin Maku-lehden sivulta löytynyttä Jamie Oliverin reseptiä  (tämän oli lehteen ja nettiin laatinut Bettine Sågbom-Ek)

Viikonlopun puuhia ja äyriäisrisottoa

Viikko sitten viikonloppu kiireisen työviikon jälkeen oli enemmän kuin odotettu. ja kaivattu. Työpäivät venyivät, lähdin aamulla seitsemän junalla liikenteeseen
Tryffeliöljyllä maustettu rapurisotto

Tryffeliöljyllä maustettu rapurisotto

Kannattaa myös huomata, että äyriäisrisottoihin ei lisätä parmesania lainkaan, vaan sen tilalle laitetaan yleensä paljon lisää voita
Katkarapurisotto

Katkarapurisotto

Ostin hyvää risottoriisiä Hellasta & Herkusta ja keksin, että teen pitkänperjantain kalalle kaveriksi äyriäisrisottoa
Juhannustunnelmia

Juhannustunnelmia

Pääruuaksi nautittiin äyriäisrisottoa ja jälkiruuaksi raparperi-mansikkatäytekakkua nuotion äärellä. Juhannusta vietettiin mökillä sään suosimana
Kastiketta kalalle

Kastiketta kalalle

Täytyy tunnustaa, ettei kalaa kaksi kertaa viikossa toteudu meillä. Kesällä syömme paljon järvikalaa ja savustettua lohta

Brela, Kroatia 28.9. - 5.10.2017

Söimme yhtenä iltana äyriäisrisottoa ja se oli todella hyvää. Lähdimme ystävättäreni kanssa ensimmäiselle yhteiselle lomamatkallemme, Kroatian Brelaan, syyskuun lopulla

Suomen prinssin viiniä ja risottoa

Hyvin ehtii vielä joulupöytään, ja ehkä sopii vielä paremmin uudenvuodenaaton juhlaan, jossa voisi olla tarjolla vaikka äyriäisrisottoa

Äyriäisrisotto

Ohje täältä. 2 dl risottoriisiä1 pieni (salotti)sipuli1 valkosipulin kynsi (laitoin 2)1 rkl oliiviöljyä1 rkl margariinia tai voita5 dl kalalientä2 dl kuivaa valkoviiniäsuolaamustapippurianokare voita200 g katkarapuja ja simpukoita (pakaste tai säilyke) tai pakasteäyriäissekoitusta - laitoin 200g pakasteäyriäissekoitusta + 120g marinoituja katkarapuja + 1/2pss pakasteherneitäparmesaanijuustoraastettaKuori ja hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli