Tällä kertaa paistoin pyörykät öljyssä. 0,5dl öljyä. Voit paistaa pyörykät uunissa 200c 30min tai kuumassa öljyssä. kuumenna öljy 170-180C paistomittaria apuna käyttäen. paista pyöryköitä 5 kerrallaan, siksi etteivät ne jää kiinni toisiinsa tai öljyn kuumuus laske
Tökkää keskelle lihaa paistomittari. Paistomittaria käyttävien ei tarvitse välittää alla olevasta paistoajasta, seuraa vain mittarin näyttämää sisälämpötilaa
Vuoraa pelti leivinpaperilla ja voitele se öljyllä. Digitaalinen paistomittari on makeisten valmistuksessa välttämätön apuväline, koska onnistuminen on yksittäisistä asteista kiinni
Suosittelen käyttämään paistomittaria tässä, että öljyn lämpötilaa pystyy seuraamaan. Monissa paikoissa tempurataikinalle on erityiset salaiset ohjeen, kuten myös friteerausöljyn koostumukselle
Sekoita oliiviöljyn joukkoon kunnon tiraus sitruunamehua. Paistomittari on tässä oiva apuväline ja paahtopaistien ollessa uunissa kannattaakin kytätä mieluummin paistomittaria kuin kelloa
Kuumenna öljy korkeareunaisessa pannussa. Lihan lämpötilan mittaamiseen suosittelen lämpimästi digitaalista kynämallista paistomittaria, jota ei tarvitse tunkea koko kypsennyksen ajaksi tuotteeseen
Munkkirasvaa tai rypsiöljyä. Kumihanskoja tai öljyä käsissä käyttäen saat munkit pyöritettyä ilman käsien tahmaamista ja mielestäni munkkien pinnastakin tulee näin sileämpi
Pirskottele päälle hieman oliiviöljyä. Valuta mahdollinen ylimääräinen öljy pois talouspaperille ja mausta perunat vielä ripauksella suolaa ja yrttiseosta
Toki kuuman rasvan kanssa tulee olla aina varovainen, mutta sekin ongelma on ratkaistu paistomittarilla, jolla saat nähdä koko aika reaaliaikaisen lämpötilan öljyssä
Sihtaa ne taikinaan käännellen vuorotellen öljyn ja kookosmaidon kanssa. Tarviit paistomittarin ja kuule eipäs meillä ollut semmoista, mutta kinkkumittari löytyi ja hyvin palveli, he he he
hieman öljyä paistamiseen. Ensimmäisestä tapaa suosittelen, mikäli taloudesta löytyy paistomittari. Kuivaa keittiöpyyhkeellä tai salaattilingolla (mahdollinen vesi saa aikaan öljyn räiskymisen
