Kumoa fenkoli ja sipuli kattilaan ja kuullota niitä öljyssä. Leikkaa porkkana ja fenkoli paloiksi. Aseta paistettu siika kasvisten päälle lautaselle annoksina
Kuullota riisiä öljyssä jonkin aikaa ja lisää sitten vesi, sekä mausteet. esim ruusukaali, mutta voi olla mikä tahansa, porkkana, tomaatti, paprika, kiinankaali tai mitä kaapista vain löytyy
Kun liha on marinoitunut tarpeeksi, siivilöi marinadi talteen ja paista lihat kypsiksi öljyssä. Meillä on aina tarjolla alla lueteltujen ainesten lisäksi gochujangia, uunissa tunnin verran folionyytissä paistettuja kokonaisia valkosipulin kynsiä, hienonnettua kevätsipulia sekä tietenkin kimchiä, jota ilman ei korealainen suostu istumaan ruokapöytään
Paista kanapalat pannulla kuumassa öljyssä kypsäksi. – Kun kanapalat on paistettu, pinnasta tulee sellainen, ettei suola enää oikein ota kiinni, Lemberg vinkkaa
Seuraksi sopii hyvin parilapannulla öljyssäpaistettu maalaisleipä. Kesäkurpitsaa, porkkanaa ja omenaa sisältävä syksyinen keitto käy hyvin alkuruoaksi omiin Octoberfest-juhliin, täyteläinen maku, mutta kepeän hillitty tuntuma
Paista öljyssä, mausta lopuksi sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Viime viikonloppuna meillä oli käymässä kasvissyöjiä sekä kalaton keliaakikko, ja heille tarjosin myöhäisellä sunnuntai-brunssilla muiden normaalien aamiaisvermeiden lisäksi quornia hunaja-soija-inkivääri-kastikkeessa, paistettua lehtikaalia sekä pesto-marinoitua kotijuustoa, mantelikvinoaa ja marinoitua paprikaa
Ja ne kanat tuli valmistuksen aikana käytännössä uittaa öljyssä tai voissa. Aamupalana kotitekoista maitohappobakteeri jugurttia, liotettuja pellavan-ja auringonkukansiemeniä sekä yksi paistettu muna
Kun öljy on tarpeeksi kuumaa, keskilämpöistä, paista leivitetyt kasvikset öljyssä kullanruskeiksi. Goan-reissulla maistelin herkullista kiinalaistyylistä sörsseliä, jossa oli paistettuja kasviksia
