Öljyyn säilötyt paprikat reseptejä

RETROISTA RETROIN TONNIKALASALAATTI

RETROISTA RETROIN TONNIKALASALAATTI

1-2 tölkkiä laadukasta, öljyyn säilöttyä MSC-merkittyä tonnikalaa paloina. 1-2 tölkkiä laadukasta, öljyyn säilöttyä MSC-merkittyä tonnikalaa paloina
Mitä ruokakomerossasi kannattaa olla

Mitä ruokakomerossasi kannattaa olla

Tonnikalaa aina säilöttynä vedessä (tonnikalan sisältämät elintärkeät omega-3 hapot liukenee öljyyn joka valutetaan pois ennen sen käyttöä)

Oliivinen nizzansalaatti

1. Valuta tonnikala. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja perunat viipaleiksi. Viipaloi retiisit. Leikkaa sardellit pieneksi ja suikaloi purjo sekä paprika

Gumbo

Vatkaa öljyyn jauhot ja jatka vatkaamista 3-5 minuuttia, kunnes suurus on tumman suklaanruskeaa. 1. Kuori ja silppua sipulit

Cafe-Tienda Espana

Pimientos del piquillot, öljyynsäilötytpaprikat saivat täytteekseen vuohenjuustoa. Lisäksi muutamat täytetyt paprikat, sekä pienistä valkoista pavuista tehtyä muhennosta Katalonialaisittain ja siihen seuraksi vielä Katalonian omaa makkaraa Butifarraa

Kuudennen etapin kanapasta

Leikkasin paprikat suikaleiksi. Palautin sipulit pannulle ja lisäsin sinne myös tomaatit, paprikat, tomaattipyreen ja vettä sen verran, että pannulle muodostui kastike, jossa broileripalat hyvin mahtuivat kypsymään
Andalusian aurinkoa pöytään!

Andalusian aurinkoa pöytään!

Paahdajuustokumina, korianteri ja paprikajauhe ja sekoita ne öljyyn. Marokkolaiset säilötyt sipulit kuuluvat kirjan loppuhuipennukseen
Aura-kasvismuffinit

Aura-kasvismuffinit

Valuta öljyynsäilötyt aurinkokuivatut tomaatit (käytä valmista kuutiota tai hienonna tomaatinpalat pieneksi silpuksi), hienonna kevätsipuli varsineen pieneksi silpuksi ja murustele aurajuusto
Tomaattinen hernecurry

Tomaattinen hernecurry

Kuutioi sipuli ja laita pannulle paistumaan öljyyn. Pihlajasta jälkiruuaksi |spelttinen vispipuuroPoppamies ja lehtikaaliMakoisat säilötyt tomaatitKuinka syntyy kesän raikkain salaattikulho
TAPAS- JA SANGRIAILTA

TAPAS- JA SANGRIAILTA

muutama öljyyn säilötty aurinkokuivattu tomaatti. VUOHENJUUSTOLLA TÄYTETYT PAPRIKAT. Valuta paprikat ja leikkaa niistä saman kokoisia suorakaiteen muotoisia paloja
Tonnikalatahna

Tonnikalatahna

1 prk öljyyn säilöttyä tonnikalaa. 1 prk öljyyn säilöttyä tonnikalaa. kuva on vaatimaton, vaikka tahna onkin ihanaaKesän suosikkitahnaksi on päässyt tonnikalatahna
Parsaa sardelliaïolilla

Parsaa sardelliaïolilla

Sardellia ei anjovistaHuomautan tässä taas kerran että englanninkielen anchovy ei ole sama kuin suomalainen anjovis vaan sen on suomeksi sardelli ja tähän käy sekä suolaliemeen että öljyynsäilötyt sardellit

Nizzansalaatti

Paloittele keskelle öljyyn säilöttyä tonnikalaa. 1-2 tlköljyyn säilöttyä tonnikalaa.  Keitä kananmunat noin 8 minuuttia tai kypsennä ne koviksi munankeittimessä

Erilainen pyttipannu kasviksista

öljyyn säilöttyä aurinkokuivattua tomaattia. Kuori ja lohko sipuli pieneksi ja kuullota se pannulla öljyssä

Lämmin pesto-perunasalaatti ja täytetyt herkkusienet naposteluun

Itse pidän rasiaa kuitenkin suhteellisen kalliina - yhtä hyvän tuloksen saa myös marinoimalla itse suuren palan feta-tyyppistä juustoa hyvään oliiviöljyyn kotimaisten itse kuivattujen tomaattien tai paprikoidena ja suosikkimausteiden ja –yrttien kanssa