Ankankoivet uunissa reseptejä

Ankankoivet, uunijuurekset ja appelsiini-punaviinikastike

Rakastan noita uunissa pehmenneitä valkosipulin kynsiä, joissa on niin makea ja pehmeä maku. Ankankoivet olivat jokunen aika sitten Lidlissä tarjouksessa, jolloin niitä tuli ostettua

Ruokaa fiiliksellä

0

100

Marinoitu paahtopaisti, piparjuurikastike ja uunijuurekset

Valmistimme myös uunijuureksia, joita teimme viimeksi myös ankan kanssa (Ankankoivet, uunijuurekset ja appelsiini-punaviinikastike)

Ruokaa fiiliksellä

0

200

Fenkoli "confit" - erilainen tapa valmistaa fenkolia

Vuoka oli uunissa tunnin verran, mutta jotenkin jäin ajattelemaan, että se olisi voinut hautua uunissa jopa pidempään

Viikonloppukokki

0

90

Ankankoipiconfit á la Hans Välimäki, alle neljän euron!

Ankankoivet maistuvat mahtavilta myös hyvän leivän kera sellaisenaan. Useamman tunnin uunissa hautunut ankka oli niin hyvää, että sitä syödään meillä jatkossakin

Beach house kitchen

0

50

Ankankoipi kartanon tapaan perinteisen kypsäksi haudutettuna

Pilko uunivuokaan porkkanoita ja sipulia ja nosta ankankoivet kasvisten päälle. Tarjoa lisänä uunissa kypsennettyjä perunoita ja pikkuporkkanoita

Ruoka.fi

0

10

Haudutettua ankankoipea ja kasvissalaattia

Mausta ankankoivet suolalla ja pippurilla. Lado ankankoivet uunivuokaan ja murskaa valkosipuli joukkoon

Mtv3.fi

0

10

Ankka-hanhenmaksaterriini

Laita ankankoivet ja ankanrasva uunivuokaan. Nosta ankankoivet pois rasvasta ja anna jäähtyä. Kypsennä 170-asteisessa uunissa 45 minuuttia. 170-asteisessa uunissa

Kahden keittiö

0

10

Ankka-viikunapizzassa maistuu Aasia.

Sekoita marinadia varten ainekset yhteen ja laita ankankoivet marinoitumaan pariksi tunniksi tai yön yli kylmään

Kulinaari

0

10

Ankankoipia nuudelikasvisten kanssa

Nosta päälle ankankoivet. Paista 90-asteisessa uunissa noin 8 tuntia. Hiero ankankoipiin soijakastiketta, chilikastiketta ja rouhittuja pippureita

Ruoka.fi

0

00

Kuumat paikat keittiössä * Great balls of fire

Ankankoivet ruskistettiin ja tämän jälkeen liekitettiin konjakilla joka vaihdoimme armanjakiksi, sitä kun oli kotona jo muinoin avattu pullo

Lumo lifestyle

0

00

Ankkapastaa

Poista ankankoivista liika rasva ja paista koipia vuoassa uunissa 200 asteessa puolisen tuntia. Minulla oli aluksi tosi isot ennakkoluulot purkkiankkaa kohtaan, mutta siitä on tullut yksi suosikeistamme vuosien varrella

It`s so food!

0

00

Ankkarillette Vapun tapaan

Lämmitä ankankoivetuunissa, niin että ankanrasva sulaa kokonaan. Vappu Pimiä valmisti kokkausohjelmassaan ankkarilletteä, jota oli ihan pakko kokeilla

Chilisitruuna

0

00

Ankkapasta

Jos ankankoivet valmistelee etukäteen, niin siinä tapauksessa tämä ruoka on todellista pikaruokaa. Laita ankankoivet ja ankanrasva uunivuokaan

Kahden keittiö

0

00

Paris-Nizzan avauspäivänä

Ankankoivet confit kahdelle. Muina lisäkkeinä meillä oli yksinkertaisia hunajaglaseerattuja timjamiporkkanoita ja uunissa käväisseitä tomaatteja ja fetaa

Campasimpukka

0

00

Ankankoipia veriappelsiinikastikkeella

Ankankoivet muhivat ensin uunissa veriappelsiinilla ryyditetyssä liemessä. Kuumenna paistinpannulla vähän oliiviöljyä ja ruskista ankankoivet kauttaaltaan paistinpannulla

Ripaus tryffeliä

0

00

Äidille kakkua

Sitten yhdet ankankoivet tulivat confit-padassa sangen rapsakoiksi uunin lämpötilan vaihdeltua ilmeisesti infernaalisesta vielä kuumempaan aivan omia aikojaan

Campasimpukka

0

00

Ankankoipea, sydänsalaattia ja mojo rojo-kastiketta

Lykkää mittari koipeen (siis ankan-) ja kypsennä uunissa sisälämpötilaltaan 70 asteeseen. Kastike. 2 salottisipulia

0

00

Ankankoivet braising-menetelmällä

Kun koivet olivat olleet kaksi tuntia uunissa, nostin ne pois vuoasta ja peittelin ne astiaan folion alle

Campasimpukka

0

80