Ainakin jos sen valmistaa uunissa suussa sulavaksi nyhdöksi. Ankkaa, kevätsipulia, kurkkua ja yrttejä. Haudutin niitä pitkään uunissa ja lihasta tuli ihanaa (ja sitä tuli kahdesta koivesta nyhdettynä tosi paljonkin)
sinulla ole mahdollisuutta kypsentää ankkaa loppuun asti matalammalla lämmöllä. ankasta voit myös kokeilla reseptejäni kiinalaista luumuankkaa, ranskalaista appelsiiniankka,
1. Jaa ankka rinta- ja koipipaloiksi. Mausta ne ja paista kypsiksi uunin keskitasolla. 2. Paista sillä aikaa hienonnetut vihannekset ja pekoni padassa voissa
Eilen ajattelin päivän ruokia ääneen ja teini kysyi voisiko ankkaa tehdä jollain toisella tavalla. Usein tulee toistettua samoja tuttuja reseptejä, kuten ankanrintojen kohdalla appelsiinikastiketta
Sillä aikaa voi paahtaa kurpitsat uunissa. Syntymäpäiväni aasialaishenkisen menun pääruoaksi valmistimme teriyakilla maustettua ankkaa ja lisukkeeksi vihreitä papuja ja siitakesieniä sekä kurpitsapyrettä
Glögiglasyyri. Herkullinen. Valmista etukäteen. Toimii esimerkiksi ankan, possun ja hanhen kanssa. Maku ei ole liian jouluinen, joten sopii myös kesän grillikauteen
