Balsamico kastike pihville reseptejä

ANGUS PICANHA – STEAK SANDWICH

ANGUS PICANHA – STEAK SANDWICH

Nosta leipäpalan päälle salaatinlehti, pihvi, tomaattia ja sipulia, suihki kasvisten päälle oliiviöljyä ja balsamicoa, valuta päälle (reilusti) juustokastiketta ja nosta toinen leipäpala päälle
Possupihvit balsamicokastikkeella

Possupihvit balsamicokastikkeella

Balsamicokastike olisi saanut karamellisoitua hieman pitempään. Kastike saa karamellisoitua eli nestemäärä saa kutistua puoleen
Simppeli & herkullinen pääsiäisateria

Simppeli & herkullinen pääsiäisateria

Lisää punaviini, balsamico ja sokeri. Monitahoinen punaviinikastike on niin hyvää. Punaviinikastike. suurusta maizenalla, jos sinulla ei ole aikaa keittää kastiketta kasaan
Lindströminlihapullapasta

Lindströminlihapullapasta

balsamicoa. kuohuviinikastike ja pasta. Kokoa annokset ja koristele ne kapriksilla, pähkinöillä ja balsamicolla
Sipuliset pannupihvit kermakastikkeessa

Sipuliset pannupihvit kermakastikkeessa

Mausta sipulit balsamicolla, suolalla ja sokerilla. Kastike. Kuumenna pannulla kastiketta varten voi. 1 - 2 rkl worcesterkastiketta. 2 rkl tummaa balsamicoa. 1 - 2 rkl worcesterkastiketta. 2 rkl tummaa balsamicoa
Lindströmin pihviä kulinaristin otteella.

Lindströmin pihviä kulinaristin otteella.

Kippaa uuniastiaan, lisää suola, sokeri, balsamico ja vesi. Kastike tehdään Escoffierin linjasta poiketen valmiista fondista, mutta siltikään se ei ole viiden minuutin homma
Ylikypsä patapaisti

Ylikypsä patapaisti

hunaja, sitruunamehua, balsamico, rakuuna  ja sopivasti suolaa, keitä kasaan. sivussa valmistuu todella herkullinen kastike
Vasikka, punkku ja juuripersilja

Vasikka, punkku ja juuripersilja

Lisää tarvittaessa kana- tai lihalientä, ehkä hieman sokeria ja/tai balsamicoa ja keittele kastiketta hieman kasaan