(puolikas banaani). Lisää myös murskattu banaani ja öljy. Banaanin voi jättää pois. Itselläni on tapana lisäillä hieman banaania tai muutama rkl omenasosetta leivonnaisiin
Pursota kuorrutetta täysin jäähtyneiden cupcakesien päälle ja koristele banaaniviipaleilla. Näitä banaani-cupcakeja kuitenkin söin antaumuksella allergialääkkeiden voimin
Muussa kypsät banaanit karkeasti käsin esim. Mutta näillä mentiin tällä kertaa, koska halusin nimenomaan ISOJA, amerikkalaistyylisiä muffinsseja, joita kai kuppikakuiksikin (cupcakes) voidaan kutsua
Cupcakes3 munaa2,5 dl sokeria100 g margariinia1 dl maitoa2,5 dl vehnäjauhoja1 dl tummaa kaakaojauhetta2 tl leivinjauhettan. 0,5 tl vaniljasokeria3/4 banaanimantelirouhetta- Vaahdota munat ja sokeri- Sulata margariini ja lisää siihen maito- Lisää margariini-maitoseos munasokeri-vaahtoon- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti käännellen taikinaan- Soseuta banaani ja lisää taikinaan, sekoita varovasti- Ripottele sekaan mantelirouhettaLaita muffinssivuokaan taikinaa 3/4, että siihen jää kohoamisvaraa
Ensimmäinen resepti, jota päätin kokeilla oli banaaniletut. Olin jo aikaisemmin syönyt, ja olen kyseisen reseptin tänne myös blogannut, banaanilettuja, mutta tämä resepti oli erilainen, koska se sisälsi sekä suklaan makuista proteiinijauhetta että maitorahkaa
