Pane kastike kattilaan ja keitä sitä kasaan kun revit possua. Paista uunissa 110 asteessa 4-5 tuntia. Pulled porkin eli nyhtöpossun lihan voi kypsentää hyvissä ajoin etukäteen
Kokkeillaan – possua riekaleina. ssa ja kaveri pyrki saamaan paistin sisälämpötilaksi 200 F / 93 C, jonka jälkeen kahden tunnin seisotus uunissa. Alkuperäisessä ohjeessa oli siis kahden tunnin seisotus pois käännetyssä uunissa, mutta leikkasimme ajan 1,5 tuntiin, vaikka Keke aiheesta jaksoikin perseillä. Kuvasta voimme silmämääräisesti havaita kaksi vaihetta, joita tässä kutsun nimillä “Vaihe 1″ ja “BBQ Stall” (suomeksi Grilli-Stalli, ks
Ensimmäisessä osiossa grillailtiin kirsikka BbQpossua joka sai hyvän vastaanoton ja miellytti jopa itse Sasu Laukkostakin siinä määrin, että finaaliin mentiin
Uunissa niin pitkään kypsytettyä porsaanlihaa, että se murenee haarukalla. Kaada revitty ja maustettu liha takaisin pataan ja anna maustua uunissa vielä puolisen tuntia
Näytä lihamiehelle käsiäsi apuna käyttäen kuinka ison biitin tarvitset, tarkoitus on ensialkuun keittää possua joten on turha ostaa isompaa kimpaletta kuin mitä kattilaan mahtuu
Tämän jälkeen ribsit roustataan uunissa ja aina kääntämisen yhteydessä sivellään BBQ kastikkeella. Ribsien keittäminen vie ribseistä makua, mutta tuodaan sitä takaisin BBQ kastikkeella
Tämän jälkeen ribsit roustataan uunissa ja aina kääntämisen yhteydessä sivellään BBQ kastikkeella. Ribsien keittäminen vie ribseistä makua, mutta tuodaan sitä takaisin BBQ kastikkeella
Cola BBQ kastike(ohje alla). päästään (siis ihan possua käytettiin, tiedätte kyllä). uunissa jo reilun aikaa voi välillä kokeilla vaikka lusikan kanssa
Maukkaan hampurilaisen aikaan saamikseksi sotke lihaan reilusti BBQ kastiketta (yksi versio löytyy tästä blogista) ja täytä kunnon maalaissämpylä tällä taivaallisella herkulla
