Blinien kera reseptejä

Sienisalaatti blinien keralle

Sienisalaatti blinien keralle

Tarjoa blinienkera. Jos käytät suolasieniä, liota, huuhtele ja valuta sienet hyvin. Jos taas valmiita säilöttyjä haaparouskukuutioita, valuta ne hyvin
Mitä olutta blinien kera?

Mitä olutta blinien kera?

Perinteisin tapa on juoda vaalea lageria tai pilsiä blinien kanssa. Toinen hauska olut blinien kanssa on vaalea, hapan vehnäolut, kuten belgialaistyylinen witbier
Blinit wasabilohen kera

Blinit wasabilohen kera

Tarjoa blinienkera. Leikkaa lohi parin millin levyisiksi suikaleiksi. Sekoita wasabi ja ranskankerma, lisää joukkoon lohi ja tilli
Blinit kylmäsavusilakan kera

Blinit kylmäsavusilakan kera

Tarjoa blinienkera. Revi silakoista nahat ja heitä ne pois. Suikaloi silakat pieniksi. Sekoita smetana ja sinappi keskenään
Blinit poronlihan kera

Blinit poronlihan kera

Tarjoa blinienkera. Suikaloi poro ja sipuli hienon hienoiksi suikaleiksi. Sekoita huolella majoneesi ja raastettu piparjuuri
BLINIT KAIKILLA TÄYTTEILLÄ!

BLINIT KAIKILLA TÄYTTEILLÄ!

Blinien teossa on muistettava muutama vinkki, joita noudattamalla tämä venäläisen keittiön maukkain salaisuus aukeaa myös kotikeittiössä
Blinit & mätivaahto

Blinit & mätivaahto

Blinien lisukkeina meillä oli graavilohta, pikkuruisia suolakurkkuja, ranskankermaa, hunajaa, punasipulihakkelusta, paistettuja herkkutatteja, Abban rapumarinoitua silliä sekä tietenkin sitä mateen mätiä mätivaahdon muodossa
Venäläiset blinit

Venäläiset blinit

Venäläisten blinien historiasta voi lukea lisää tästä. Tarjoile blinit erilaisten täytteiden kera (ks. Blinien reseptiin saatiin ohjeistusta täältä
Murun blinit

Murun blinit

Olen blinien suuri ystävä, mutta en oikein tykkää niiden paistamisesta - kuten en tavallisten lettujenkaan
Rapeat perunavohvelit – Crispy Potato Waffles

Rapeat perunavohvelit – Crispy Potato Waffles

Miksei niitä voisi valmistaa blinien rinnallekin jos on tarkoitus. -kalan kera. "Perunavohvelin pehmeä maku sekä rakenne eroavat blinin happamuudesta ja tukevuudesta
Savulohitartar

Savulohitartar

Itse lusikoin viikonlopun "ihan muuten vaan"-tyylistä lohitartaria tällä kertaa ohutnäkkileivän päälle, mutta tartarin voisi tarjota myös esimerkiksi mallas- tai saaristolaisleivän kera taikka blinien päällisenä
Blinit

Blinit

Kerran teimme siten, että taikinaan tuli käydä yön yli jääkaapissa ja näin saada se blinien tietty maku
Crepes au cerises

Crepes au cerises

Ohukaiset, letut ja räiskäleet blinien kanssa sopivat hyvin ruoaksi varsinkin nyt talvella, ja palaan tähän asiaan uudestaan nyt kun ollaan lähetymässä laskiaista, jolloin niiden sesonki on huipussaan
Blinit ja poromousse

Blinit ja poromousse

Blinien kanssa oli tarjolla siian mätiä, punasipulia, ruohosipulia sekä smetanaa. Itse tykästyin vahvalta maistuvaan poromousseen niin paljon, että söin vain yhden blinin smetanan ja mädin kera, loppujen päälle lappasin ison kasan poromoussea