Halkaise paprika sekä chili, poista niistä siemenet ja suikaloi paprikan- sekä chilinpuolikkaat. Leikkaa broilerinliha, kaali ja purjosipuli ohuiksi suikaleiksi
mausteita (suola,pippuri,paprika, curry jne. Nimestään huolimatta tähän “sörsseliin” tuli grillattua hieman muitakin lisukkeita kuin pelkkää broileria, kuten täytettyjä herkkusieniä, kesäkurpitsaa ja grillijuustoa
Tänään oli tarkoitus syödä couscous-salaattia ja broilerin siipipaloja. Broileria halusin kuitenkin tehdä, koska olin jo saanut ihanan salsan tehtyä broileria varten