Aloimme tehdä broileria, rucola-parmesaanisalaattia sekä tosi herkullista avokadorisottoa. Niinpä söin maittavaa risottoa hymyssä suin mehevän broilerin sekä raikkaan salaatin kera
Lisää lopuksi rucola ja laita salaatti tekeytymään jääkaappiin. Tänään salaatin valmistamiseen meni hieman aiempaa pidempään, sillä valmistin itse myös peston enkä ostanut valmiiksi grillattua broileria
Tällaisenaan tää salaatti ei ole kyllä mitenkään nälkää pitävä tai ruokaisa, mutta tokihan tätä voi tuunata ihan oman mielen mukaan lisäämällä sekaan vaikka broileria tai tofua
Broileritäyte. rucolaa. broilerin sisäfileitä. rucolapestoa. broilerimaustetta. paista sen jälkeen broilerin fileet tilkassa öljyä ja mausta ne broilerimausteella (tässäkin suosittelen käyttämään keijun makuöljyjä) 5 dl myllärin hiivaleipäjauhoja tai vehnäjauhoja