Mitenkään tilastoihin tutustumatta tuntuu, että kun hunajamarinoidut broilerisuikaleet alkoivat väistyä, niin broilerin rinta valloitti ruokapöydät, mielellään vielä se ohuempi leikeversio, joka valmistuu ehkä kolmessa minuutissa
hulluina hurahdettu broilerin siipiin, koipiin ja rintaleikkeisiin. broilerin koipi- ja rintapalat. Glaseeraus sopii kuin nenä päähän broilerin paloille
Leikkaa broilerin rintaleikkeisiin lihapuolelle viillot. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30–35 minuuttia. 850 g maustamatonta broilerinrintaleikettä
Ruskista broilerinpalat erissä pannulla, mausta suolalla ja pippurilla, laita vuokaan. Tällä kertaa kuitenkin kana oli paloina ja muhi uunissa koko aamupäivän, lisukkeeksi tein marokkoklangista kuskussalaattia, marokkolaista porkkanasalaattia, tsatsikia ja leipää
Jos tortillat ovat kovia, pehmennä niitä hetki mikroaaltouunissa. 500 g broilerin rintaleikkeitä. Paista uunissa 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut, koristele tuoreella korianterilla ja nauti kenties salaatin ja ranskankerman kera. 500 g broilerin rintaleikkeitä
Olen tuskaillut broilerin kasvatuksen epäinhimillisyyden kanssa. Vaikka broilerin syönti on meillä ollut aika satunnaista, kokonaan en ole siitä kuitenkaan pystynyt luopumaan
