Nämä uskomattoman suklaiset keksit muistuttavat rakeenteeltaan brownieita. Tarjoile keksit kylmän maidon kanssa tai hieman lämpiminä vaniljajäätelön kera, nam
Muovaile taikinasta kämmenten välissä pieniä palloja, litistä pallot kekseiksi ja asettele brownie-kerroksen päälle niin, että keksit eivät ole täysin kiinni toisissaan
Keksit päätyivät siis heti osaksi tätä yltiösuklaista kerrosherkkua. Asettele brownie-taikinan päälle Oreo-keksejä, sitten tiivis kerros valkosuklaata ja lopuksi kaada päälle loppu brownie-taikina
Viime vuosien aikana merten takaa on meille rantautunut useita erilaisten leivonaisten yhdistelmiä, kuten cronitsit (croissantti + donitsi) ja brookiet (browniet + keksit)
Olen jo pitkään halunnut kokeilla brownies-keksejä ja nyt osui kiva ohje kohdalle. Keksit ovat tuoreina hieman kovan oloisia, mutta säilytyksessä muuttuivat kosteammiksi ja pehmeämmiksi
Ihanat herkulliset suklaakeksit voi päällystää monella tavalla tai syödä ihan sellaisinaan. Koska keksit pitävät muotonsa uunissa, näistä saa koristeltua kauniita fantasiapipareitakin mikäli haluaa
Yllä olevassa kuvassa käytin Ben&Jerry's Chocolate Fudge Brownieta. Nämä keksit eivät todella ole mitään terveyspommeja, mutta toisianaan ne ovat juuri sitä mitä keho ja mieli tarvitsee
Käytin Oreo-keksejä näihin juustokakkuihin mutta Domino tai Dops-browniekeksit käyvät myös hyvin. Murskaa keksit hienoksi muruiksi, sekoita sulaneen voin kanssa
Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita joukkoon sokeri, kaneli, suola ja sulatettu margariini. Brownieiden resepti on löytynyt jo useita vuosia sitten jostain lehdestä, ja on ollut aina yksi parhaista resepteistäni
