Chilin säilöminen reseptejä

Andalusian aurinkoa pöytään!

Andalusian aurinkoa pöytään!

Itse valmistus kestää vain muutaman minuutin, mutta säilöminen ainakin kuukauden. Kevätpäivän tasaus on juuri ohitettu, tästä lähtien valoisa aika on pimeää pidempi
Chilien säilöntä fermentoimalla / chilikastike

Chilien säilöntä fermentoimalla / chilikastike

Siivilöinnistä jääneet siemenet ja chilinpalat voit käyttää ruuanlaitossa normaalisti. chilien hapattaminen chilien säilöminen fermentoitu chilikastike käymisteitse tehty chilikastike
Paprika-chilihillo

Paprika-chilihillo

Chilin määrääkin jokainen voi säädellä itse maku- ja sietokykynsä mukaan, tässä sitä on hyvin maltillisesti