Tässä käytetty BBQ-kastike sai oikein paljon kehuja. Toimi myös niin, että kaikkea kastiketta ei käytetty lihan maustamiseen vaan osan jätin käytettäväksi esim
Lisää sekaan cola, paseerattutomaatti ja sokeri. ) Ehkä oma suosikki bbq-kastike on himpun verran parempaa kuin tämä jota nyt tein, muttei tämäkään ole huono, ei ollenkaan
Barbequekastike tuntui tähän hetkeen sopivalta vaihtoehdolta. Kuullota niitä padassa hetki, kaada päälle paseerattu tomaatti, tomaattipyre, kokis, HP- ja worcesterkastike
Kokkasimme äitini ja isoäitini kanssa broileria hiukan erilaisilla höysteillä, varhaisperuna-paprika-fenkolipedin, ananassalsan, valkoviinissä haudutettujen hunajaporkkanoiden ja sauce de cocacolan kanssa
Lisää sitten sekaan cocacola, fariinisokeri ja paseerattu tomaatti. Burgereihin laitoin nyhtökanan lisäksi rucolaa, cheddaria, pihvitomaattia, punasipulia sekä savupaprikamajoneesia
Mitä liemeen tulee, CocaColassa on aito maku. Sitten on helppo valmistaa nopea ruoka työpäivän jälkeen, tehdä kastike, täyttää pitaleipiä, fajitaksia, mitä vaan
Yksinkertaistettuna se menee jotakuinkin niin, että kasa (mieluiten aika rasvaista) lihaa laitetaan uunivuokaan, päälle kaadetaan barbeque-kastiketta tai sen aineksia, herkut peitetään kannella tai foliolla ja sitten sen annetaan paistua pitkään matalalla lämmöllä
Laita kastikkeen kaikki muut ainekset kattilaan, paisti cola, lihaliemi ja hunaja. Sekoita öljy ja etikka keskenään ja kaada kastike ja juustokuutiot salaatin joukkoon
