Creme fraiche kastike parsa reseptejä

Parsaa kylmäsavulohikastikkeella

cremefraiche, savulohi, wasabi ja limemehu esim. fraichea. Hieman wasabilla maustettu kastike syntyy. jo ehtivät juhlistaa kevään saapumista valmistamalla ihanaa tuoretta parsaa

Kodin Kuvalehti

Sitruuna maustaa lammasta ja juustokakkua

Lisää mustapippuri, kerma ja cremefraiche ja keitä kastiketta kasaan kunnes se on sopivan paksuista

Pilkettä

Cheddarherkut kevään juhliin!

Kastike. Tein vappufiiliksissä vieraillemme ihania Cheddar-chilimuffineita, friteerattuja valkosipulinapuja tulisella avokadodipillä ja kaiken kruunasi keväinen cheddarsalaatti parsalla ja mansikalla

Peggyn pieni punainen keittiö

Tulisia siipiä ja viileää juustokakkua (ja vähän sitä-sun-tätä…)

Kätevintä on murskata Aura-juusto haarukalla ja lisätä cremefraiche joukkoon vähitellen. Vappuaterian pääruokana meillä oli Buffalo Wings-tyyppisesti kypsennettyjä broilerin koipinuijia, bataattiranuja ja sinihomejuustokastiketta

Rouva Raadelmasta

Riesling- ja Spätburgunder -viikot Tampereella

Makupariksi saimme kevyesti suolattua siikaa, pikkelöityä raparperia, raparperilientä, sitruunaverbenaa maustettuna, cremefraichea fenkolinsiemenistä sekä pieni fenkolisalaatti

Kipparin morsian

MAAKRAVUT MAARIANHAMINASSA - OODI AURINKOISELLE AHVENANMAALLE (osa1)

Tilasimme siis kolmeen pekkaan yhden pizzan, jossa oli muistaakseni savustettua karitsanfileetä, rucolaa ja cremefraichea

Puolialaston kokki

Näin valmistat parhaan paahtopaistin ja herkulliset perunasalaatit

Majoneesin voi halutessaan korvata vegaanisella majolla tai cremefraichella. kastike. Paahtopaistin kanssa sopii myös parsa, niin keitettynä tai paistettuna

Sunnuntai on lihapäivä, eli klassikkojen alkulähteillä perinteisen Ranskalaisen keittiön opissa

Smetana , suurustaa, tuo täyteläisyyttä ja hapantamakua kastikkeeseen ja kestää keittämistä ja cremefraiche , suurustaa, tuo täyteläisyyttä ja miedomman happaman maun kuin smetana kastikkeeseen mutta ei kestä hyvin keittämistä

Soul of the Man