Syntyvät pullat ovat litteänpyöreitä. Falafel, tuo kasvispullien kruunaamaton kuningas. Työkalun puutteessa voit muotoilla pullat kostutetuin käsin tai lusikan avulla
Itku kurkussa lueskelin juttuja snadilaisten täydellisistä kebsuloista ja falafeleista. Päätimme sekunnissa ottaa vielä jälkiruokakahvit ja pullat toisesta, katetusta torikujusta, jotta emme kastuisi
Falafelit. Pihvit tai pullat valmistuvat uunissa noin 20 minuutissa. Terveisiä maapallon alta. Täältä Australiasta käsin kirjoittelen vanhoja reseptejä
Eivätkä falafelpullatkaan paljon jälkeen jääneet alkuperäisistä esikuvistaan. Ei lihapullia vaan falafelpulliaAinakin kaikki naiset tietävät sen tunteen, kun avaa pitkästä aikaa vanhan hajuvesipullon korkin, ja tuoksun mukana mieleen tulvahtaa äkkiä tuhat ja yksi muistoa vuosien takaa
Pullat voi paistaa myös uunissa, mutta paras rakenne syntyy kyllä uppopaistamalla ne. Varsinkin tabbouleh ja falafelit pääsevät ruokalistalle tämän tästä, Ankeriaksen vinkkaama baharat on jauhettu ja Yaelin lähettämällä sumakilla maustan usein jogurttikastikkeen (kiitos Yael vielä kerran mieluisasta postilähetyksestä)
