Vaahdota vanilla ja tuorejuusto erikseen, sekoita. Usein olen tehnyt perinteistä tuorejuusto- tai jogurttihyytelökakkua mangopäällisellä, mutta nyt päätin sekoittaa mangon jo itse kakkuun
Tähän herkulliseen hyytelökakkuun löytyy netistä useita reseptejä. 2,5 dl Flora vispikermaa (tai floravanilla)2 munanvalkuaista0,5 dl tomusokeria200 g maustamatonta tuorejuustoa130 g valkosuklaata (1 levy)5 liivatetta2 rkl vettä1 rkl vaniljasokeriaMurskaa keksit kaulimalla ne vahvassa pakastepussissa