Friteerattu kukkakaali reseptejä

Friteerattua kukkakaalia ja lipstikkaa

Friteerattua kukkakaalia ja lipstikkaa

Friteerattukukkakaali. Keväisellä Italian reissulla törmäsin friteerattuihin kasviksiin tuon tuosta. Kukkakaalin ohje on bongattu aikoinaaan Jamie Oliverilta ja todettu hyväksi

Friteeratut kasvikset

Kuori ja kuutioi keitetty peruna, kuori ja viipaloi sipuli sekä kuutioi munakoiso ja kukkakaali. Pane peruna-, kukkakaali- ja munakoisokuutiot sekä sipuliviipaleet ja pinaatinlehdet kulhoon
Friteeratut särkifileet

Friteeratut särkifileet

Särjen kaveriksi voit samalla friteerata pikkupaloina sipulia, porkkanaa, kukkakaalia tai muita kasviksia mielesi mukaan

Paahdettu kukkakaali vakuuttaa epäilijänkin

Maistuisiko friteerattu jäkälä – tältä näyttää Roni Toivarin menu Paahdettu kukkakaali. Kukkakaali kuuluu ruokiin, joka jakaa mielipiteet voimakkaasti

Ruoka edellä Turkuun ja takas

Pääruuaksi otimme päivän kalan (25 €), joka oli paahdettua siikaa kukkakaalin, kukkakaalipyreen, mädin sekä paahdetun voikastikkeen kera

Syömässä Ludussa

Alkuruokana nautimme friteerattua possunkylkeä, aprikoosihilloketta ja juuriselleriä (vas), sekä savustettua kampelaa, raputartaria ja vesikrassia (oik)
Mitäs kokkasinkaan vuoden 2014 aikana...

Mitäs kokkasinkaan vuoden 2014 aikana...

Tammikuussa valmistin superhyvää kukkakaalia. Tämä on niin hyvää,että nyt kun on taas kukkakaalien aika täällä niin tätä tulee tehtyä useinkin
Taste of Helsinki gourmetkierros

Taste of Helsinki gourmetkierros

Inkivääri maistui hyvin, mutta sen maku ei ollut liian päällekäyvä, riisi oli korkealuokkaista ja rapea, friteerattu mustajuuri herkullista

Perheilta Perhossa

Paahdettua siikaa, bataattipyreetä, friteerattuakukkakaalia ja sitruuna-voikastiketta, 19 €. Varmasti lähes kaikki tietävät ainakin nimeltä helsinkiläisen ravintolakoulu Perhon, mutta kuinka moni tietää ravintola Perhon, joka ei todellakaan ole mikään pelkkä lounasravintola, vaan missä voit nauttia laadukkaan illallisen perinteikkäässä ympäristössä
KAHDENKOKIN MENUT

KAHDENKOKIN MENUT

Friteerattuja jättikatkarapuja ja hapanimeläkastiketta. Kaikki hedelmät, marjat, tuoreet yrtit, kukkakaali, herne,

HYÖDYLLISTÄ TIETOA

Friteerattua leipää italialaisen tomaattikastikkeen tai tomaattikeiton kera. Kaikki hedelmät, marjat, tuoreet yrtit, kukkakaali, herne, peruna, avomaakurkut, salaatit, tomaatit, kesäkurpitsat, keltavahvero