Friteeraustaikina kala reseptejä

RUIS FRITTIMUIKUT JA CREME FRAICHE DIPPI

RUIS FRITTIMUIKUT JA CREME FRAICHE DIPPI

Sekoita friteeraustaikinan jauhot, leivinjauhe. useampaan kertaan viime viikolla, niin kuitenkin jalat veivät kalatiskille ensimmäiseksi
Kalajuttuja

Kalajuttuja

Oikeaoppisen friteeraustaikinan ohjeeseen hain vinkkiä BBC GoodFoodin Angela Nilseniltä. Otin vuosi takaperin tehtäväksemme kokata seuraavien kahdentoista kuukauden aikana ainakin kerran kuussa kotimaista kalaa, eri lajeja ja eri tavoin valmistettuna
Fish & chips

Fish & chips

Kala & friteeraustaikina. Koska kattilassa friteeraaminen onkin helpompaa mitä ensin luulimme, niin pitihän kalaakin koittaa jossain vaiheessa

Loikkaus Britanniaan - fish and chips

Perunoiden liotessa vedessä on hyvä aika tehdä kalanfriteeraustaikina. Mutta muutaman kerran vuodessa kuitenkin laite nostetaan pihalle ja ladataan öljyllä, joko munkkien paistoon vapun alla tai näin kesällä tehdäksemme englantilaisten suosimaa pottua ja kalaa
Amerikan kopio

Amerikan kopio

FRITEERAUSTAIKINA. Yrittäjän lempiburgeri suuren amerikkalaisen jätin valikoimissa oli vuosia kala. Kasta fileet friteeraustaikinaan ja pudota varovasti kuumaan öljyyn

Gluteenittomat pinaattiletut ja kalan suolausvinkki

Friteeraustaikina. Herkulliset pinaattiletut yleensä katoavat hetkessä ilman puolukkahilloa kummempaa lisuketta, pala savulohta tai muuta kalaa on tosin ihan oiva proteiinilisä tähän annokseen