Tämä appelsiinikakku on raikas ja mehevä. Kaikenlisäksi se on vielä gluteeniton. 4½ dl gluteenitonta jauhoseosta. 3 kananmunaa 4½ dl gluteenitonta jauhoseosta
osalta nimi ei pidä paikkaansa, sillä kakku on todella mehevä ja maukas. Kahvikakkuja kutsutaan toisinaan myös kuivakakuiksi, mutta ainakaan tämän kakun
Muuntelin sitä vain hiukan ja vaikka lopputuloksena oli aika pieni kakku, mutta mikä tärkeintä, se oli todella mehevä, hyvin koossa pysyvä ja niiiiin maukas
Kruunun kakku on, varsinkin Ruotsissa, hyvin suosittu gluteeniton manteli-perunakakku. Itse tutustuin kakkuun suosikkiohjelmani Strömsön kautta, jossa kokki Paul Svensson jakoi tämän ihanan mehevän ja kostean herkkukakun ohjeen
