Pohja on gluteeniton ja tämä pohja jää käyttöön, tätä kun voi soveltaa eri piirakoihin ja tällä tulee normaalin oloinen taikina, joka pysyy hyvin kasassa eikä tässä ole gluteenittoman leivonnaisen hiekkamaista rakennetta ja outoa sivumakua
Hiukan on taas aikaa kulunut, kun täällä oon ehtinyt käydä. Mutta nyt vähän pientä postausta. ). Viikko sitten saatiin nauttia lastenleirillä koko perheen voimin ja oli kyllä tosi kiva viikonloppu
Leivoin myös ison pellillisen rahkapiirakkaa. 500 g rahkaa2 kananmunaa1 - 1,5 dl sokeria2 tl vanilliinisokeriasitruunamehua maun mukaanLaitoin taikinakupposen pohjalle muutaman rusinan ja rahkatäytettä päälle niin, että sitä oli melkein kupposen yläreunaan saakka. 500 g rahkaa2 dl sokeria2 tl vanilliinisokeria1 sitruunan mehu + raastettu kuori2 kananmunaaTäyteainekset sekoitetaan keskenään ja levitetään pellille taikinan päälle. 2 kananmunaa. 2 kananmunaa
