Gluteeniton vegaaninen kakku reseptejä

Gluteeniton ja vegaaninen minttusuklaamoussekakku

Gluteeniton ja vegaaninen minttusuklaamoussekakku

Tämän naurettavan helpon ja maukkaan minttusuklaamoussekakun tein pari viikkoa sitten ystäväpariskunnan häihin kakkubuffetiin, kun toiveena oli jokin maidoton, gluteeniton, pähkinätön ja vegaani kakku
Vegaaninen & gluteeniton porkkanakakku cashew-kuorrutteella

Vegaaninen & gluteeniton porkkanakakku cashew-kuorrutteella

Mutta mikä parasta, tämä porkkanakakku on tavallaan aivan kuten se lapsuusmuistojeni herkullinen ja mehevä herkku, mutta nykyaikaan ja terveystietoiselle sopivaksi päivitettynä – se on vegaaninen, gluteeniton ja siinä on vain vähän lisättyä sokeria, ainakin perinteisiin porkkanakakkuihin verrattuna
Vegaaninen ja gluteeniton voileipäkakku

Vegaaninen ja gluteeniton voileipäkakku

Kun kakku on vegaaninen, täyttyykin jo aika moni kriteeri – kasvisruokavalio, maidottomuus ja munattomuus – jotka voivat olla myös allergioiden vuoksi haasteita
Gluteeniton ja vegaaninen täytekakku

Gluteeniton ja vegaaninen täytekakku

Luontaisesti gluteeniton ja vegaaninentäytekakku onnistuu yksinkertaisilla raaka-aineilla. Samalla tämä tukee hyvin fodmap-kokeilua, sillä luontaisesti gluteenitonkakku tämäkin on, kunhan jauhot valitsee oikein
Vegaaninen & gluteeniton suklaakakku ja arvonnan tulos!

Vegaaninen & gluteeniton suklaakakku ja arvonnan tulos!

Harvoin minun keittiössäni tehdään täysin allerigoiden ja aatteiden pohjalta herkkuja, mutta tässä tilauksessa pyydettiin tekemään toisesta kakusta maidoton, munaton, gluteeniton, pähkinätön ja sitrushedelmätön kakku
Gluteeniton ja vegaaninen suklaakakku

Gluteeniton ja vegaaninen suklaakakku

Täytyy myöntää, että olin itsekin yllättynyt suklaakakun pehmeän täyteläisestä mausta – siitä ei olisi voinut arvata, että kakku on vegaanista, saati sitten gluteenitonta
Gluteeniton vegaaninen maustekakku

Gluteeniton vegaaninen maustekakku

Vegaaninen, munaton, maidoton, valkosokeriton, gluteeniton, tontonton. En ole ainakaan muistaakseni koskaan leiponut gluteenitontakakkua, joten päätin antaa Risentan maustekakkuohjeelle mahdollisuuden (toki parilla pikku tvistillä)
Vegaaninen, gluteeniton suklaakakku ♥

Vegaaninen, gluteeniton suklaakakku ♥

Koska noita allergia- ja vegaanikakkuja aina silloin tällöin joutuu tekemään, ja hyvä munaton/gluteenitonkakkupohja on ollut vähän hakusassa, niin oli aivan pakko tuota ohjetta sitten testata
Suklainen karpalo-kinuskikakku (gluteeniton, vegaaninen)

Suklainen karpalo-kinuskikakku (gluteeniton, vegaaninen)

Mutta niin, kakku, jossa on suklaata, kinuskia ja karpaloita, kaikkea hyvää, eikö totta. Tämä kakku sopii myös useisiin erikoisruokavalioihin, sillä kakun voi toteuttaa gluteenittomana ja vegaanisena
Puolukkaiset kookos-mantelimuffinssit (gluteeniton, vegaaninen)

Puolukkaiset kookos-mantelimuffinssit (gluteeniton, vegaaninen)

Tämä kakku täytti kaikki unelmani ja niinpä sitten sitä tein. Vieraan sitten saapuessa avasin kakkuvuoan ja totesin että ylempi kookoskerros kyllä on hyytynyt, mutta alempi puolukkakerros on klönttistä ja vaaleanpunaista räkää muistuttavaa mömmöä, josta puolet jo oli sitten valunutkin pöydälle