Kokeilin uutena tuota gluteenitonta pipariohjetta, ja maukkaita pipareita niitä tuli. Semper). Semper). Hemtexissä kävin pieni seuralainen mukana tuossa syksyllä ja hän ihastui näihin orava, pilvi ja kettu- muotteihin
600 g Semperin hienoa jauhoseosta (eli 1 pkt + 1½ dl lisää toisesta). Sain lukijaltani Elinalta toiveen kokeilla, miten hänen Lahja-mummonsa vanha piparkakkuresepti onnistuisi gluteenittomana
Minä käytin Semperingluteenittomia piparkakkuja, mutta tavallisilla onnistuu takuulla myös. Minä nostelin kakun päälle pipareita pystyyn ja sulatetusta maitosuklaasta tehtyjä nappeja niiden lomiin
Nyt pystyykin sitten itse valkkaamaan haluaako "karkeampia" vai aavistuksen pehmeämpiä pipareita. Kaapista ei löytynyt perus Semperin hienoa jauhoseosta, jota meillä kyllä yleensä aina on
Kakun lisäksi tuunasin paketillisen valmispipareita (mulla näissä Semperin gluteenittomat piparit). Meidän perhepikkarit, eli pikkujoulut meni sukkelasti lasten murustellessa pipareita ja nuoleskellessa lautasiaan
Pari vuotta sitten tein ensimmäisen kerran gluteenittomiapipareita ja pipareiksihan se meni. Tällä reseptillä tulee rapeita pipareita, kun kaulitset taikinan ohkasemmaksi ja hieman paksummalla saat pehmeitä pipareita
Kaulitse jähmettynyt taikina ohueksi levyksi jauhotetulla pöydällä ja ota siitä muotilla pipareita (ennen kaulitsemista taikinaa kannattaa muokata käsissä notkeammaksi, jotta se ei repeydy kaulittaessa)
Kaulitse jähmettynyt taikina ohueksi levyksi jauhotetulla pöydällä ja ota siitä muotilla pipareita (ennen kaulitsemista taikinaa kannattaa muokata käsissä notkeammaksi, jotta se ei repeydy kaulittaessa)
Aikaisemmin viikolla leivottiin lasten kanssa normi pipareita ihan kaupan valmiista taikinasta. Muuten ihan normi piparitaikina, paitsi vehnäjauhot korvasin Semperin hienolla jauhoilla
