Gnocchi kastike reseptejä

Ensimmäiset gnocchit

Ensimmäiset gnocchit

Kastikkeeksi kokeilin Pastanjauhajien sivulla tänään ollutta kylmäsavulohikastiketta, jota he söivät pastan kanssa
Gnocchit ja tomaattikastike

Gnocchit ja tomaattikastike

Pyörittele valmiit gnocchit jauhoissa, etteivät ne takerru toisiinsa. Tee ensin kastike. Keitä gnocchit suolalla maustetussa vedessä pienissä erissä
Gnocchit uunissa kirsikkatomaattien ja pancettan kera

Gnocchit uunissa kirsikkatomaattien ja pancettan kera

Lusikoi gnocchit ja kastike uunivuokaan, ja ripottele päälle parmesaani ja Mozzarella. Klassikko-kastike ragù, tutummin Bolognese, sisältää sekin yleensä kanelia ja muskottipähkinää, ja niillä saat tähän paistokseen hyvinkin italialaisen maun
Gnocchit Sorrenton tapaan

Gnocchit Sorrenton tapaan

En ole koskaan käynyt, mutta voisin kuvitella tomaattien voivan erityisen pulskasti noilla leveysasteilla – niistä syntyvä kastike riittää enemmän kuin hyvin perunatyynyjen kaveriksi
Gnocchit ja tomaattisoosi

Gnocchit ja tomaattisoosi

Kastike. Gnocchit. Keitä gnocchit suolatussa vedessä. Keittämiseen menee vain hetki, kun gnocchit nousevat pintaan nosta ne reikäkauhalla tomaattisoosiin
GNOCCHI ALLA SORRENTINA

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Sillä aika kun vesi kiehuu valmista kastike. Gnocchi alla Sorrentina on yksinkertainen perinteinen Italialainen ruoka, joka koostu perunasta ja jauhoista valmitetusta pastasta, mozzarellasta, tomaatista ja basilikasta
Italiaa lautasella - Taivaalliset Gnocchit

Italiaa lautasella - Taivaalliset Gnocchit

Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada tomaattikastikegnocchien joukkoon ja sekoittele. Tietty, ruoassa on käytetty Anton&Antonin valmista kesäkurpitsatomaattikastiketta, joten sillä on toki makuun iso merkitys myöskin, mutta voit hyvin korvata sen jollakin muulla tomaattipohjaisella kastikkeella
ITSE TEHDYT GNOCCHIT

ITSE TEHDYT GNOCCHIT

Kun kastike alkaa paksuuntua, nosta joukkoon gnocchit. HELPPO TOMAATTIKASTIKE. Tavallisen spagetin keittämisen sijaan päätin kokeilla gnocchi-pastan valmistamista noista perunoista
Palermon pasta

Palermon pasta

Valmista tällä aikaa kastike. Ota vuoka pois uunista ja sekoita kanojen joukkoon raaka pasta ja kaada päälle kastike
Moderni joulumenu osa 2(3)

Moderni joulumenu osa 2(3)

Gnocchi di patata (perunagnocchi). Modernin joulumenun pääruoaksi tarjoillaan hanhenrintaa, punakaalia, perunagnoccheja sekä aromaattista punaviinikastiketta
Yllätys yllätys - pastasalaattia

Yllätys yllätys - pastasalaattia

Kastike. maun mukaan makeaa chilikastiketta. Sekoita kastikeainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon. 3 dl keittämätöntä pastaa (gnocchi)
Siskonmakkarakastike

Siskonmakkarakastike

siskonmakkarakastiketta ja gnocchi pastaa. Meillä nykyään aika harvoin enää käytetään jauhosuurustetta kastiketta tehdessä

Gnocchi-pastasalaatti

Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. 250 g kuviopastaa keitettynä (Gnocchi). Sekoita kulhossa sinappi, valkosipuli, sitruuna, hunaja, punaviinietikka ja oliiviöljy
Peruna-pinaattignocchit Gorgonzola-kastikkeella

Peruna-pinaattignocchit Gorgonzola-kastikkeella

Pidä kastike minimilämmöllä valmistaessasi gnocchit. Valmista veden kiehumista odotellessa kastike. Italialaisten pastaherkkujen gnocchien valmistaminen on hirmuisen aikaa vievää, mutta taatusti palkitsevaa
Gnoccheja "Caprese"

Gnoccheja "Caprese"

Sen muistan myös, että tarjolla gnocchien kanssa oli salviavoikastiketta, -puhdasta klassikkoa siis. Gnocchit