Mutta tällä kertaa pakastetut jättikatkaravut ja kalmarit maistuivat aivan täydellisiltä. Mustekaloihin voit sekoittaa marinadin jo aiemmin, mutta katkaravut lähtevät raakakypsymään jos marinoit niitä pidempään
Katkaravut. Chili explosion -mausteseosta. Dippaa sulaneet katkaravut yksitellen mausteliemeen ja pujota ne sen jälkeen kahden puisen grillitikun läpi (pysyvät näin paremmin kasassa grillissä)
Kuori katkaravut ja pilko ne parin sentin siivuiksi. Sana garam ei tosin viittaa chilin tulisuuteen, vaan yleensä ottaen mausteisuuteen, joten garam masala ei välttämättä ole kovin tulinen sekoitus
GRILLATUTJÄTTIKATKARAVUT ITÄMAISTEN VIHANNESTEN JA JASMIINIRIISIN KANSSA. Vappuaaton aterialle varaamani jättikatkaravut varmistivat sen, että teinikin käy kotona kääntymässä edes aterian verran
valkosipulia tai chiliä (/ muita mausteita). Chiliäkään ei välttämättä tarvitse hienontaa ihan. Lopuksi sekaan chili, anna hautua ja maustua vähän aikaa