Halsteri silakat reseptejä

Silakat Espanjan tapaan

Silakat Espanjan tapaan

Grillaa kalat kypsiksi, irrota ne halsterista ja siirrä tarjoiluvadille. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja riivi timjamista lehdet
Kokonaisena grillatut silakat

Kokonaisena grillatut silakat

Grillaa silakat tasoparilalla tai halsterin avulla kypsiksi. Kokonaisena grillatut silakat maustetaan sitruunalla ja rosmariinilla
HIILILLÄ PAISTETUT SILAKAT

HIILILLÄ PAISTETUT SILAKAT

ESIMERKIKSI KOTIMAINEN KIRJOLOHI KYPSYY HALSTERISSA VARSINAISEKSI HERKUKSI. Tuoreet silakat perataan, suolataan hienolla suolalla ja saavat olla suolattuina muutaman tunnin

Nokiset grillisilakat

Lado silakat ja suola kulhoon, laita kylmään pariksi tunniksi. Asettele silakat tarjolle tillisilpun kera
Silakkapihvit halsterissa

Silakkapihvit halsterissa

Silakkapihvit (ja silakat yleensäkin) ovat suurta herkkuani, mutta en ole koskaan aiemmin valmistanut niitä itse

Hiillostetut silakat

Öljyä halsteri hyvi hieromalla sen pinnoihin öljyä. Perkaa silakat poistamalla niistä sisälmykset. Ota kalat halsterista ja lado kulhoon tai kiedo paperiin

Halstratut thai-silakat

Perkaa silakat. Lisää suola ja ravistele pussia, jotta silakat maustuvat kauttaaltaan. Huuhtele silakat ja kuivaa huolella talouspaperilla