Haudutettu hernekeitto reseptejä

Hernekeitto joulukinkusta

Hernekeitto joulukinkusta

Pitkään haudutettuhernekeitto joulukinkusta. Muistuttelen jo etukäteen, että huolella hauduteltu hernekeitto on muuten oiva syy jättää syömättä joulukinkkua ihan ähkyyn saakka
Lämmintä keittoa kylmään keliin

Lämmintä keittoa kylmään keliin

Kuvat eivät ole tällä kertaa omiani, koska itse olin ottanut juuri syödäkseni pakastimesta ennen joulua haudutettua liha-juurespataa
Punajuurikeitto

Punajuurikeitto

Punajuuret kypsyvät kyllä ihan tavallisesti keittämälläkin, ajan kanssa vaan ja samalla keittoon saa haudutettua muitakin makuja
Punajuuri-siskonmakkarapataa ja uusiutuvia perinteitä

Punajuuri-siskonmakkarapataa ja uusiutuvia perinteitä

Kirjan reseptistä voi huoletta siis vähentää nesteen määrää arviolta puoleen, ja kenties vaihtaa myös valmistusjärjestystä niin, että lihalientä kaadetaan pataan lopuksi vain juuri sen verran, että ainekset saa haudutettua kypsäksi
Kaalipata härkiksestä ja ohrasta

Kaalipata härkiksestä ja ohrasta

Pitkään haudutettuihin, yksinkertaisiin uuniruokiin ja keittoihin. Muita noloja herkkuja olivat pinaatti- ja hernekeitto
Pitkään haudutettu hernekeitto

Pitkään haudutettu hernekeitto

Kun on kerran syönyt kunnolla haudutettua keittoa ei ole paluuta muutaman tunnin keittoihin. Meillä syödään hernekeittoa harvoin
Hernekeitto ja laskiaispulla eli laskiaismenu 2011

Hernekeitto ja laskiaispulla eli laskiaismenu 2011

Laskiaisesta laskeudutaan paastoon ja kyllä tällaisen herkuttelun jälkeen siihen on pakko ryhtyäkin. Tänä viikonloppuna olen samalla ahkeroinut pakkaseen täytettä kun on nautittu laskiaisruuista

Sipulin maun salaisuus on umami

Sipuli on marinoituna herkkua burgerissa, ja makeaksi haudutettuna pihvien päällä. Tavallisen keltasipulin lisäksi erilaisia sipuleita on saatavana liki parikymmentä erilaista