Haudutettua possun poskea reseptejä

Herkullinen juhla- / joulumenu

Herkullinen juhla- / joulumenu

Pääruuaksi valmistimme pitkään matalassa lämmössä haudutettua espanjalaisen Iberico -porsaan poskea, glögi-kastiketta ja haudutettuja kasviksia

Possun poskia / Pork cheeks

Possun posket ovat olleet to to-listalla jo pidempään. Syksyn ensimmäisinä kylminä päivinä olikin hyvä testata tätä pataruokaa, varsinkin kun Siippa oli syönyt hieman aiemmin possun poskia työmatkalla
Korjaamo, Sunn ja Gaijin

Korjaamo, Sunn ja Gaijin

Viimeinen "pääruoka-annos" sisälsi pitkään haudutettua vasikan poskea, munakoisopyreetä, sieniä ja pinjansiemeniä