PIENET PANNUSIIAT JA UUDET PERUNAT UUNISSA. 10 kiloisen hauen saamisesta ylös. Laita foliopaperi kanneksi ja paista uunissa noin 30-40. Hyvää ruokahalua J 10 kiloisen hauen saamisesta ylös
Hauen ajattelin jalostaa lähipäivinä guenelleiksi eli suomeksi kai kvenelleiksi. Paista 200 asteisessa uunissa kunnes juusto sulaa ja saa kauniin väriä
Opettelin nyt ensimmäistä kertaa hauen fileoimista ruodottomaksi ja ihme ja kumma, lautaselta en löytänyt kuin 2 pientä ruodonpalasta. Paista uunissa 200*C 30-40 min
Sitruunainen vuohenputkipesto maustaa kevään ja kesän uunihauen. Vuohenputkpestolla kuorrutetun hauen resepti on lähes samanlainen, mutta pesto on vaihtunut tillistä vuohenputkeen
Hauen tilalle sopii mainiosti kirjolohi. Kypsennä kalakepakkoja uunissa 225 asteessa 10. Paloittele haukifileet monitoimikoneen kulhoon, ripottele suola päälle ja hienonna kala