Viime viikolla tein meille tytön kanssa nopeat pinaattiruukut iltapalaksi. Ihanat tummanvihreät pinaattiniput päätyvät talvisin ostoskoriin ainakin kerran viikossa
Loistava nopeahko vierasvara tai iltapala. Tätä voi tehdä paitsi kanttarelliaikana, koska tahansa vuoden ympäri jos pakastimesta löytyy pilkottuja, freesattuja kanttarelleja
Koska lapsen myötä säännöllinen ruokarytmi tarkoittaa meillä aamiaista, lounasta, välipalaa, päivällistä ja iltapalaa tarkoittaa tämä myös melkoista etukäteen suunnittelua
Iltapalaksi saatiin sitten herkullista, uunituoretta omenapiirakkaa. Onneksi luottopiirakkareseptini on helppo ja nopea, joten ei siinä kauaa mennyt, kun piirakka oli uunissa paistumassa
Jotain iltapalaa piti kehitellä, joka olisi kuitenkin yötä vasten vähän kevyempää naposteltavaa. Mies oli illan pellolla äestämässä ja tiesin, että pimeys kerkiää laskeutumaan ennen kuin homma tulee tehtyä
