700 g porsaanulkofileetä palana. Hauduta pataa uunissa 175 asteessa tai liedellä miedolla lämmöllä kannella peitettynä noin tunnin ajan, kunnes liha on mureaa. 700 g porsaanulkofileetä
Tarkoitukseni oli tehdä stroganovia naudanlihasta, mutta naudan liha muuttuikin matkalla sianlihaksi, josta tehtiin vähän samantyylinen herkullinen pataruoka
Ruoka oli helppo valmistaa, herkullinen lopputulos oli italialaistyyppinen. 1,2 kg porsaanulkofileetä. Paista 20-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. 1,2 kg porsaanulkofileetä