1. Kuori ja hienonna sipuli, paista voissa. Lisää herneet, liemi, viini ja kerma, keitä 5 minuuttia. 2. Ota 1 dl keittoa kattilasta, sekoita loput tasaiseksi sauvasekoittimella
Tarjoile hernekeitto paloitellun lihan ja sinapin kanssa. 1. Liota herneitä vedessä yön yli. Kaada herneet ja vesi kattilaan ja anna kiehua voimakkaasti muutaman minuutin