Epäilemättä moni karsastaa ajatusta grillata herkullista ruokaa hevosenlihasta, vaikka hevosen ulko- ja sisäfile ovat erittäin mureita, sekä vähärasvaisia
Kilohinnaltaan jauhelihaan verrattava hevosenliha on tervetullut lisä lihahyllyihin. Parsan ja kastikkeen lisäksi meillä oli pöydässä taas hevospaistia