E. n. s. i. m. ä. e. k. p. y. d. a. t. b. l. o. g. h. j. u. T. r. V. v. P. ,. K. M. B. ö. c. I. A. O. F. G. S. -. H. 7. 9. R. w. ". U. L. f. N. J. (. ). 5. 0. 2. 3. 6. C. 1. /. d l
Ota hirvenulkofilee huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen valmistusta. Tarjoa pääministerin hirvenfileetä jouluisten laatikoiden ja rosollin tai uunissa paahdettujen juuresten kera
Minulla oli käytössäni ulkofilettä ja -paistia. 1200 g hirven lihaa. 1200 g hirven lihaa. Taas on tullut se hetki vuodesta, kun piti päivittää bloggerin profiilia
hirvenulkofilee. Silppua sienet, purjo ja yrtit sekä puolet pekonista. Kuumenna paistinpannu ja paahda sienet pekonisilpun ja maustevihannesten kanssa rapeiksi
hirven, poron, peuran tai kauriin ulkofileetä. Kookkaasta ulkofileepalasta kannattaa käyttää tähän ruokaan fileen ohuempi, rosoinen pää ja jättää kookkaampi osa toisenlaiseen käyttöön
Meillä syötiin hiljattain hirvenlihasta tehtyä carpacciota, koska olimme onnekkaita ja saimme tänä vuonna pakastimeen myös hieman hirven sisäfilettä, jota en millään raaskinut kypsentää
Naantalin kylpylän Le Soleil -ravintola on suunnitellut torstaihin kilpipäivän menun, jossa on muun muassa seesamilohta ja wasabikreemiä sekä saksanhirven fileetä ja madeirakastiketta
