Huikea ravintolakokemus Tampereella. Harald. Nyt pääsin vihdoin kirjoittelemaan vähän viime viikonlopustakin, kun oltiin Teemun kanssa Tampereella (ja tykästyttiin kaupunkiin ihan täysillä
Kakut olivat kuulema huikea menestys ja tryffelikakku-nimi onkin juhlavieraiden antama. Olin jo aiemmin kokeillut ideoita edellisen suklaakakkuni kanssa ja pikkuhiljaa sopiva kokonaisuus hahmottui
Aika huikea määrä. Aiemmin olen jo kokeillut pehmoisia muffineita ja ihanaa suklaakuorrutteista kakkua, ja nyt koitti Pätkiksillä maustetun mutakakun vuoro
Roomalaisilla oli käytössään huikea kaivostekniikka ruina montium (sananmukaisesti vuoren hajottaminen), jossa orjien kaivamiin kapeisiin kaivoskäytäviin johdettiin kokonaisia tekoaltaita vettä, jonka jälkeen hydrostaattinen paine räjäytti vuoren kappaleiksi ja vesi huuhtoi ylimääräisen maa-aineksen pois
Kokoa kakku tai leivokset tarjottimelle. Kakkua varten kaaviloi kaulimella leivinpaperin päällä hieman jauhoja apuna käyttäen taikinapaketin yhdestä levystä yksi iso pyöreä keksilevy (halkaisija noin 20 cm), eli yhteensä kaksi levyä. Paista kakkupohjat 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla n. Arja Savela, Myllyn Paras Oy 1 kakku tai 8 leivosta
Kokoa kakku tarjottimelle. Laita kakku vetäytymään jääkaappiin yön yli. Mikäli haluat pienemmän kakun, puolita kaikkien aineiden määrä ja tee kakkuun vain kaksi kerrosta tai halkaisijaltaan pienempi kakku
Katuja reunustavat lukuisat katukojut myivät kaikkea mahdollista maan ja taivaan väliltä, sinne tänne ripotellut ohjelmalavat tarjosivat niin musiikki-, tanssi- kuin teatteriesityksiäkin ja väenpaljous oli yksinkertaisesti huikea
Juustokakku. Paista juustokakkua, kunnes se on hyytynyt keskeltä, siihen menee yleensä noin tunti. Kokeile tikulla, jos siihen ei tartu taikinaa, kakku on hyytynyt
