Indonesialainen reseptejä

Indonesialainen lihapata

Indonesialainen lihapata

Tarjoile indonesialainen lihapata keitetyn riisin, suolapähkinöiden ja ananaksen kanssa. Sekoita soijakastike, omenamehu, puristettu valkosipuli, raastettu inkivääri ja curry keskenään
BAMI GORENG ja koko maailma lautasella!

BAMI GORENG ja koko maailma lautasella!

Japanilaisen ja thairuoan lisäksi makuhermoja kutittelee kivasti indonesialainen ruoka, jonka yksi tunnetuimpia ruokalajeja on Bami Goreng
Indonesian vegaaniruoat

Indonesian vegaaniruoat

Gado-gado on ehkä tunnetuinen indonesialainen kasvisruoka. Cha chan olah-olah eli indonesialainen kasviscurry Gili Menolla
Gado-gado, maailman paras salaatti

Gado-gado, maailman paras salaatti

Gado-gado on indonesialainen kylmä salaatti, joka koostuu (kevyesti kypsennetyistä) kasviksista, kovaksi keitetyistä munista, tofusta tai tempehistä, riisistä, tai melkeinpä mistä vain

Kanaa tulisessa kastikkeessa

1. Leikkaa broilerinfileet reiluiksi 1 cm. n paloiksi. Sekoita munanvalkuainen, ½ tl suolaa ja ½ tl Maizenaa ja pyörittele broilerinpalat seoksessa

Balilainen ruoka

Pakko mainita myös, että indonesialainen ruoka on juuri nyt nosteessa, sillä vuonna 2011 CNN International järjesti äänestyksen 50 maailman herkullisimmista ruoista, ja voittajaksi päätyi rendang ja kakkoseksi nasi goreng, molemmat Indonesiasta
Vegaaniruokaa Balin Ubudissa

Vegaaniruokaa Balin Ubudissa

Nasi goreng eli indonesialainen annos paistettua riisiä. Veggietablen gado-gado -annos. Gado-gado on yksinkertaisimmillaan keitettyjä vihanneksia ja maapähkinäkastiketta, mutta se voi tulla tämmöisenäkin annoksena

Nasi goreng

1. Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna kinkku. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipulit, älä anna niiden ruskistua
Rendang

Rendang

Pastanjauhajilta selvisi, että tämä indonesialainen rendang on valittu maailman herkullisimmaksi ruoaksi muutama vuosi sitten
Street food ja kaikkien sämpylöiden äiti!

Street food ja kaikkien sämpylöiden äiti!

Testattu on jo Ayam penyet- indonesialainen kana, hodarit japanilaisittain sekä useampi pikkeli. Äitisämpylät oikealla, nakit nyhjöttävät taustalla ja indonesialainen kana vasemmalla

Herra Longfield työmatkailee: Qatar, taas

Erä sentään oikein hyvään työpaikkaan edennyt indonesialainen kaveri kertoi, että hänelle oli lapsesta asti toitotettu sekä kotona että koulussa, että me olemme indonesialaisia, ei me olla yhtä hyviä ihmisiä kuin nuo eurooppalaiset ja amerikkalaiset, joten käyttäytykää sen mukaan
Taivaallinen maapähkinä-tofuwokki

Taivaallinen maapähkinä-tofuwokki

Tein muutama viikko sitten gado-gadoa, joka on siis aivan ihana indonesialainen salaatti, johon kuuluu ihana maapähkinäkastike