Tänään kokeilin tehdä Intialaista ruokaa alusta asti ihan itse. Olen pari kertaa tehnyt kanacurrya valmismaustepussista ja herkutellut sitä myös intialaisessa tai oikeastaan nepalilaisessa ravintolassa
V. o. i. p. j. a. t. ,. e. ä. s. k. n. l. r. u. m. E. h. y. v. d. ö. M. O. g. -. b. T. c. J. S. K. 4. 5. 0. 3. 2. 1. R. f. (. ). N. w. P. L. A. t l. d l
Näiden ohjeiden mukaan pitäisi pystyä tekemään yli 100 intialaista kastiketta, vaikka kurssin opeissa jäi epäselväksi mitä ovat 3 – 4 currya. Intialaista ja muuta vegaaniruokaa Goan Palolemissa (2016) >>. Intialaista ja muuta ruokaa Goan rannalla (2014) >>. 100 intialaista kastiketta, vaikka kurssin opeissa jäi epäselväksi mitä ovat
1. Keitä maito kokoon - suunnilleen puoleen alkuperäisestä määrästä - koko ajan sekoittaen. Lisää kerma, sokeri ja vaniljasokeri ja hauduta sekoittaen, kunnes seos sakenee
Koska vieläkään (en ainakaan minä) ei voi kelien puolesta siirtyä kevyisiin salaattiruokiin, vaan tämä kylmyys vaatii lämmittävää ruokaa, tein Intialaista possua