Ota kattila liedeltä ja vatkaa mukaan jauhot. 1. Kastike. Sulata 2 rkl voita kattilassa. Laita sivuun. Anna 1 rkl voita paistua hieman toisessa kattilassa
Vatkaa joukkoon kookosmaito, vesi, jauhot, hiutaleet, suola, sokerit ja rasva. Vispaa kookosmaidon ja veden sekaan lettujauhot sekä kookoshiutaleet tasaiseksi taikinaksi
Nosta kattila levyltä ja sekoita voin joukkoon jauhot. 1. Kuumenna uuni 120 asteeseen. Hiero lihaan huolellisesti suolaa ja pippuria ja ruskista se kauttaaltaan
Nypi voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. 1. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Vuoraa piiras taikinalla ja pane jääkaappiin puoleksi tunniksi
Sirottele jauhot pataan sekoitellen ja anna rasvan imeytyä jauhoihin. Kaada päälle vettä, niin että lihat miltei peittyvät ja sekoittele pohjia myöten, jotta saat jauhot sekoittumaan liemeen
Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää sekaan neste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina kostutetuin käsin isohkon piirakkavuoan pohjalle ja paista pohjaa 225 asteisen uunin alimmalla tasolla 10 min
Nosta kattila levyltä ja sekoita jauhot voisulaan. 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Mausta broileri suolalla ja pippurilla ja kypsennä uunissa noin tunnin ajan