Ruokaa odotellessamme aloittelimme kahvilla. Brunssin ja kahviherkkujen lisäksi paikasta saa ravintolaruokaa, johon on haettu vaikutteita useista ruokakulttuureista
Jamaikalaistaruokaa kaivatessa valmis jamaikalainen curryjauhe on oiva apu ja lisä kokkailuun. Toisin kuin Intiassa, jamaikalaista curryjauhetta saatetaan käyttää suoraan ruoanlaitossa