Jamie oliverin marinadi reseptejä

Marinadi broilerinsiiville

Sekoita kaikki marinadin raaka-aineet keskenään sauvasekoittimella. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois ja kaada siivet leivinpaperin päälle uunipellille

Marinadi

Huom. Tämä on grilliruokaa, lisäksi tarvitset varrastikkuja. Venäläisen sinapin saa korvattua lisäämällä dijon-sinappiin reilusti piparjuurta
Vielä kerran Jamie – ja tiimi – Kanaa Tikka Masala

Vielä kerran Jamie – ja tiimi – Kanaa Tikka Masala

JamieOliverin nimellä on pistetty kassakoneet laulamaan, mutta yksin hän ei olisi siihen pystynyt. Harva pipertää kotona, Oliverin ruokaa pystyy tekemään suurin osa vähänkään ruoanlaitosta kiinnostuneista

Vanhanajan hirvipaisti

Marinadi. Laita liha muovipussiin, kaada marinadi ja vihannekset sekaan ja pane pussi jääkaappiin vuorokaudeksi
Prosciuttokanaa villiriisillä

Prosciuttokanaa villiriisillä

Olen valmistanut tätä herkkua ennenkin mutta tällä kertaa halusin kokeilla JamieOliverin tapaa paukutella paistinpannulla Prosciuttoon käärityn kanan lättänäksi

Kalkkunaleike

Pyyhi ylimääräinen marinadi pois ja paista leikkeet pannulla kypsiksi, noin 2 minuuttia per puoli. Sekoita kulhossa raastettu sitruunankuori, sitruunanmehu, 3rkl oliiviöljyä, hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu timjami

Kiinalaiset hunajakylkiluut

Sekoita marinadin ainekset ja kaada lihojen päälle. Nosta kylkipalat uuniritilälle uunipannun päälle, säästä vähän marinadia

Marinoitu häränfilee

Sekoita soija, viini, viinietikka, timjami, laakerinlehdet, muskotti, sipuli, porkkana ja sitruuna marinadiksi