Jihuu, joulu tulee, joten laitetaan toivetorstai käyntiin ensimmäisellä piparkakkuohjeella. muokattu äitini Paraisten piparkakkujen ohjeesta, jolla äitini on leiponut
Mysi Lahtisen “Joulu”-kirjasta löytyi “Eeva-ruustinnan piparkakut”-ohje, jota muokkasin vähän Lisäsin mausteisiin pomeranssinkuoren ja suolan, joka mielestäni syventää piparkakkujen mausteiden makua
Jouluumme kuuluu myös paraistenpiparkakut,jonka ohjeen olen saanut siskon mieheltä ja se on peräisin hänen nuoruusvuosiltaan ammattikouluajoilta,jossa kävi leipurilinjaa
Yhtenä jouluna, ei niin kovinkaan kauaa sitten, piparit jäivät kokonaan leipomatta, vaikka olin taikinankin tehnyt, aika vain riensi ja niinhän siinä kävi, että leutona vuonna terassille jäähtymään nostettu piparitaikina oli siellä samalla paikalla vielä pääsiäisenäkin
) Olen tehnyt joka joulu pipareita parilla eri ohjeella, paraisten pipariohjeella, jolla tulee tosi hyvät piparit ja toinen ohje on ollut yleensä joku uusi tuttavuus
Paraistenpiparkakut ovat kuuluuneet lapsuuteni jouluun. Niitä leivottiin hyvissä ajoin jo ennen joulua ja joskus ne ehdittiin syödäkin ennen joulua ja niitä piti leipoa lisää
