Itsehän olen jouluruokien ja muutenkin joulun suhteen hivenen kapinahenkinen, mutta perinteinen suomalainen jouluateriahan koostuu seuraavista elementeistä
Lipeäkala on kaikista ruoka-aineista eniten emäksinen, joten sitä sopii syödä joulun aikaan ja sen avulla neutralisoida mahan happoja joita rasvaisesta ruoasta johtuen voi erittyä liikaa
"Esijouluna" ajatuksena oli tällä kertaa tarjota perinteinen ruotsalainen joulupöytä. Muutamasta kaupasta Suomesssa etsiskelin joulun alla noiden lussekattien lisäksi tuota palloedamia, se kun on niin hauska ja kaunis pöydässä, mutta eipä osunut minulle silmään
