Lehtitaikina, tuo monen kahvipöydän pelastaja. Pakastettu lehti- tai voitaikina on niitä harvoja puolivalmisteita, joita ostan kaupasta ilman syyllisyyden tunnetta
Pepparkakor, gingerbread, piparkakut. Turku/Åbo. Polarmörker. Det var soligt och vacker idag. Men solen gick upp strax efter nio och ner före halv fyra på eftermiddagen
Taikinan (tehtiin viime jouluna gluteenitonta leivontaa -blogin lehtevät joulutortut reseptillä, tai no äiti oikeastaan teki ne) tekeminen on kumminkin sen verran isotöinen projekti, että taidan kokeilla hiukkasen helpompaa ohjetta
Olihan se aika hauskaa päästä kokeilemaan joulutorttutaikinan leipomista, ja hyvänä puolena oli se, ettei tarvinnut odottaa torttutaikinalevyjen sulamista, kuten valmiistajoulutorttutaikinasta tehdessä
Alusta asti ite tehtyjä torttuja ei voi edes verrata valmistaikinasta tehtyihin - jopa allekirjoittanut torttujenvihaaja syö niitä sen yhen tahi kaksi joulussa
Syötyäni muutamana iltana peräkkäin muutaman pellillisen valmiistavoitaikinasta ja mansikkahillosta leivottuja joulutorttuja, teki mieli tehdä vaihteeksi vähähiilarisempaa jälkiruokaa